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青軒啤酒與你共度端午節

作者:青島青軒啤酒有限公司 來源: 時間:2018-06-16 15:23:43 次數:

青軒啤酒與你共度端午節

 粽子作為端午節必不可少的元素之一,在超市里或是小攤鋪上都可以買到,而且包裝精致美觀??墒?,我感到好象總缺少了一些什么的,遠遠沒有兒時母親包得粽子那么好看,味道也沒有那么爽口。
在我的記憶里,每年端午節的前幾天,家家戶戶都要裹粽子的。我母親先將箬竹葉用熱水浸泡三至四個小時,再一張張洗刷干凈,就開始裹粽子了。母親把一張張箬竹葉卷成一個圓錐漏斗形,然后用飯勺填進,盛上滿滿的糯米,用筷子插實,然后用嘴中咬著的一根細麻片捆扎,翠綠的粽葉在手中自如地翻卷著,一繞一扎只幾下,一個棱角分明小巧玲瓏的粽子就包好裹扎而成了。
裹粽子的糯米需要淘洗干凈再晾干,我的母親還在有的粽子中包進一些棗子、蛋黃、豬肉。晚飯后,母親就把裹好的一串串粽子放在鐵鍋里,小火慢慢的煮上三四個小時,再讓它燜到第二天的天亮。剛出鍋的粽子,余溫尚存,還帶著濃郁的箬竹葉的清香。那個香啊,真是饞人。剝開粽葉,里面的糯米嫩滑、清香四溢。那爽口、那香甜,真是吃了難忘。
端午節,年年都會來,但我卻再也不會回到童年去了!在市場經濟物欲橫流的今天,端午的節日氣氛似乎越來越淡了。而我面對這四處飄香的粽子,也已經沒有了童年時的那份激動,只有一份對往昔的美好回憶---
隨著年齡的漸漸長大,對端午的好多事情越來越淡漠了,除了保存對古人的一種敬佩和懷念外,心中多會掛牽會媽媽那雙為風濕所累不再靈巧的手,每每這個時候心里總會漾起一陣陣地酸楚,也總是會徒添一些莫明的煩惱,所以端午節會讓自己多一分的厚重和歉疚感。
端午節是要年年過的,可年年都有不一樣的心情,不一樣的想法,今年的端午感到非常歡快,節前的一切的不悅和擔心,隨著一個如愿以償的“夢”,皆煙消云散,感覺就像撥開烏云見晴天,問候也好,關愛也罷,覺得非常滿足,也非常開心,它讓自己想到了明月幾時有,還想到了??慈碎L久,還想到了天涯共此時---有此幸福,夫復何求。
在國人的印象里,端午節多是寄托一種懷念。風俗如狂重此時的民風也讓端午節成為富有詩意的日子,成為一個絢麗多彩的節日。

端午節,我們來一起吃粽子吧


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